В этой статье мы приводим несколько способов окрашивания пасхальных яиц натуральными красителями. Также предлагаем список вредных добавок в искусственных красителях. Ведь иногда мы покупаем синтетические красители только потому что очень мало знаем о натуральных.
Вскоре православным христианам предстоит совершить одну из древних традиций Пасхи – окрашивание пасхальных яиц. Эксперты предупреждают, что к покупкам порошков-красителей нужно отнестись осторожно. Скорлупа яиц имеет пористую структуру и вредные вещества синтетических и смесевых красителей проникают в белок.
Эксперты называют 6 красителей, которые опасно использовать для окраски яиц. Они на упаковках значатся как Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129.
Безопасные красители
Самые безопасные красители – натуральные, сделанные самостоятельно.
- Самый простой «дедовский» способ – отварить яйца в луковой шелухе. Яйца окрашиваются в цвета желто-коричневых оттенков. Насыщенность цвета зависит от обилия шелухи в отваре. Первым делом приготовьте отвар: на дно кастрюли положите промытую шелуху, залейте водой и кипятите в течение получаса. Остудите. Теперь положите в отвар яйца и варите минут 10 до готовности.
- Яйца в крапинку можно получить следующим способом: мокрые сырые яйца обваливают в сухом рисе. Затем заворачивают в марлю, ее концы плотно обвязывают ниткой. Обмотанные яйца варят в луковой шелухе описанным выше способом.
- Узоры на яйцах. К яйцам приложите листики петрушки, например, и каждое обмотайте туго чулком, закрепив нитками. Опустите их в готовый отвар луковой шелухи. Варите минут 10, как обычно.
- Мраморные яйца. Оберните яйца луковой шелухой, а сверху завяжите хлопчатобумажной тканью. Варите яйца минут 20.
- Разноцветные разводы на яйцах. При окрашивании яиц обмотайте их цветными нитками.
- Отварные яйца можно натереть овощным соком (морковным, свекольным, соком шпината).
- В воду, где будете варить яйца, добавьте столовую ложку уксуса и натуральные ингредиенты:
- красный цвет дают свекла, черника;
- желтый цвет даст скорлупа грецкого ореха, корни куркумы;
- желтый, оранжевый, коричневый цвет дает лук;
- бежевый, коричневый цвет можно получить с помощью зерен кофе, крепкой заварки черного чая;
- светло-желтый, светло-оранжевый цвет придадут корочки апельсина, лимона, моркови;
- светло-зелёный цвет можно получить в отваре листьев крапивы, шпината;
- синий цвет придадут листья красной капусты.
Кипятите яйца не менее 15 минут. Для наилучшего эффекта оставьте их в отваре на ночь в холодильнике.
Кроме того, можно запастись фантазией, гуашью, кисточками и вместе с ребенком приступайте к окрашиванию яиц. Не ругайте малыша, если он будет весь в краске. Зато ребенок получит незабываемые эмоции от рисования на яйцах! Когда еще ему можно будет рисовать на чем-то, кроме бумаги.
В завершение окрашенные яйца можно украсить тематическими наклейками.
